Tablette Eyriey chocolat du Libéria

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TABLETTE DE CHOCOLAT
LIBÉRIA PURE ORIGINE


SITUATION: le Liberia est le premier pays Africain à avoir obtenu son indépendance. L’ économie de ce pays pauvre est basée sur l’exploitation des mines de diamants, de fer, du cacao et du latex.

LA PLANTATION : la plantation se situe dans le district de Planta. Les fèves de cacao sont cultivées sous des systèmes agroforestiers intensifs bénéficiant d’un éco système favorisé par la foret primaire voisine.
L’observation stricte des règles de sécurité et du protocole qualité permettent d’obtenir une production de grande qualité. Ce cacao fait partie de la filière équitable et premium.

ESPECES VEGETALES UTILISEES :
Trinitario et Forastero


PROFIL AROMATIQUE :
fruits rouges, floral, fruits secs, cacaoté

Chocolatier depuis 1902


Pour mériter votre confiance, la Maison Eyriey s’efforce depuis 1902 de vous satisfaire en apportant un savoir-faire et un soin particulier à ses fabrications.

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